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硅胶冰格的使用方法

日期:2017-07-17 / 人气:

      随着天色的燃热,多数家庭会选择在家里添置一些冰冷的食品,如:冰格,饮料等,一些冷冻食物解暑,硅胶


冰格就是你们最好的选择。


       用硅胶冰格制生果雪糕,最适合全家热天下战书茶餐,或开派对用。草莓、香蕉、苹果等都合
适,甚至可加柠檬汁、橙汁、蜜糖、蜜芽糖、杏仁粉,以及薄荷、小麦草粒等。如嫌麻烦,可买回单色雪
糕,自己配上各类生果、小甜点心等,这样既好看又好吃,还有营养,且上档次,不管是自己享受,仍是
奉客,都是极好的。以下先容几款硅胶冰格制雪糕、冰激凌。
       提个醒:心型冰格用开水烫过备用,用生果配雪糕时,生果一定要洗干净,千万不能滴进生水。


 ●   香蕉雪糕
       生果冰格用开水烫过备用
       材料柠檬1个,白糖450克,香蕉750克,开水1500克,奶油450克。


制作步骤:
       1 、先取柠檬洗净切开,挤汁待用;
       2 、白糖加水煮沸,过滤;
       3 、把香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入生果冰格内,置于
冰箱冻结即成。


  ●   苹果雪糕
       五角星冰格用开水烫过备用
       材料苹果500克,白糖150克,开水1000克,牛奶2瓶。


制作步骤:
       制作先把苹果洗干净,切成薄片,再搅成浆状,加白糖及开水,再加入煮沸的牛奶,搅拌平均,注入
五角星冰格内,冷却后于冰箱冻结即成。


 
  ●   用草莓形硅胶冰格制草莓雪糕
       材料鸡蛋1个、白砂糖80克、玉米粉1汤匙、鲜奶油3/4杯、云呢拿香油少许、草莓碎150克、牛奶1
杯、起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。


制作步骤:
        1 、在盆中打入鸡蛋,加30克砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌;
        2 、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将近煮开;
        3 、将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠;
        4 、将锅置于冰水中搅拌冷却,加入云呢拿香油搅匀,倒入花心型冰格中放入冰箱冷冻格冷冻1-2小
时;
        5 、在固化过程中反复搅拌冷冻3-4次,在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎,搅匀冷冻。
        6 、装碟或雪糕杯,以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。提示:假如没有草莓,可用香蕉、弥猴桃等软
生果代替。


 


硅胶冰格模具脱模小技巧


       1 、硅胶冰格模具脱模比较轻易,金属、塑料的稍差一点。


       2 、冻前液体不要放太满,这样冻好后,扭动冰格就很轻易使冰脱落下来了。


       3 、将冻好的模具用凉水冲刷几秒,或者把冰格底部放在水里浸泡一会。


       4 、冻好的冰格刚从冰箱里拿出来,不要急着脱模,在室温下放一会冰块就比较轻易掏出了。


       现在硅胶冰格模具的外形千奇百怪的都有,您要有多个性,都能知足您! 厂家专业开模定制,各种外形,可来图打样。


作者:ktl1688